Ingredientes Bizcocho:
200 g azúcar moreno
150 g harina (yo uso de
la especial para bizcochos)
150 g margarina (o mejor,
mantequilla sin sal)
200 g zanahoria rallada o
triturada (yo prefiero triturada)
2 cucharaditas de canela
(opcional)
1 cucharadita muy pequeña
de bicarbonato
2 huevos M
Ingredientes crema de
queso: (TODO A TEMPERATURA AMBIENTE)
150 g
Philadelphia Normal (NO LIGHT!!!)
30 g mantequilla sin sal.
300 g azúcar glass
1 cucharadita de esencia
de vainilla.
BIZCOCHO
Batir la mantequilla y
añadir sin dejar de batir, el azúcar y los huevos, batiendo 1 min tras cada
huevo.
Añadir la zanahoria
picada y mezclar bien.
Tamizar la harina y se
añade a la mezcla, junto a la canela y el bicarbonato.
Precalentar el horno 5
min a 180 ºC
Hornear el bizcocho a 170
ºC aprox. 40-45 min, o hasta que el palillo salga limpio.
Dejar enfriar en rejilla.
Aquí el paso a paso en fotos:
Aquí el paso a paso en fotos:
